野鳥の素顔 <野鳥と・・・他、日々の出来事>

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沖縄っと言えば・・・5 南国の果実・食材・その他

宿泊した万座のホテルで朝市が行われていた。朝市と言うことで、果物や野菜(根菜類)が主であったが、地元豊橋では普段見られない様なものばかりだったので紹介します。
他に、那覇市民の足として、那覇空港から国際通り付近を通り首里城までの総延長12.9kmを走るモノレール(愛称ゆいレール)がある。ホテルの近くの壺川駅付近で花電車
ならぬ、首里城モノレールを見ることが出来た。車両を横から見ると、首里城が飛び出して立体的に見える不思議な塗装が施してあり印象的だった。
その他、見れば沖縄っと分かるもの等を紹介します。

これを輪切りにすると、文字通り星形になるトロピカルスターフルーツ
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天然のアイスクリームと言われていて非常に珍しい果物
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カニステルは別名エッグフルーツ、クダモノタマゴとも呼ばれている 実を割るとビワのような大きな種がある
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パパイヤは南国を代表する果物(野菜)で呼び方も場所により其々で沢山の呼び方があると言う 熟してくると黄色みを帯びてくる
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沖縄では熟す前の緑色のものを野菜として調理して食べることが多いとのこと
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クガニーとは完熟した黄金(クガニー)のシークワーサーのことだと言われているが、クガニーとシークワーサーは別の種類とも言われていて、よくわからない??
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そら芋(エアポテト)は芋は芋でも地中に出来る芋ではなく地上(宙)にできる芋のこと むかごの仲間とか
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ウコンはショウガ科の植物で、カレー粉やからし、たくあん等の黄色味を付けるに使う 又、健康食品にも使われている 沖縄では「うっちん」と呼ばれていて、根っこをゆでて、干して、煎じて、缶詰にされた「うっちん茶」が販売されている
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春ウコンは健康食品が主でカレー粉には使われていないとか?
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ガジュツはウコンと同種同族で、別名紫ウコンと言われている 沖縄ではムラサキウッチンと呼ばれている
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むかごは、じねんじょや長芋等の地上に出た茎つるにできた実の様なもので、大きさ形色は様々、先のそら芋もこの仲間 「むかごご飯」が知られている
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沖縄の地元でタピオカと呼ばれているこの長芋の様な物はキャッサバと呼ばれる熱帯の植物の根っこではないか?キャッサバの根っこからとった澱粉製品がタピオカと言われている 朝市で売る時の商品名を分かり易い「タピオカ」にしたのかも・・
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ホテルでの朝市風景
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曇っていたが沖縄の海が見えた
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ハイビスカスも咲いていた
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那覇市内壺川駅周辺 モノレールが走っている
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壺川駅に向かって首里城モノレールがやって来る
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首里城が飛び出して見える
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壺川駅を出発 やっぱり飛び出している
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普通のモノレールとすれ違い あ!首里城が凹んだ!
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ここから見るとやっぱり飛び出している
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正面が壺川駅 右がホテル
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朝、散歩で橋を渡って対岸に来たら 何と!そこはジャイアンツの那覇キャンプの場所で、始まったばかりだった
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沖縄の景勝地万座毛 あいにくの雨だった
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2月の半ば、ツバメが巣づくり さすが沖縄
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平和記念公園
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摩文仁の丘
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ひめゆりの塔
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ひめゆり学徒隊が追い詰められた経路
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資料館の裏庭
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手榴弾が投げ込まれ、多くの若い命が散った伊原第三外科壕の近くでこの痛ましい出来事を見ていた「ガジュマル」の木
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帰りの那覇空港は既に暗くなっていた
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セントレアから沖縄に向かう時はじんべえさんが連れて行ってくれた
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じんべえで始まりじんべえで終わった沖縄の旅でした
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これで”沖縄っと言えば・・”シリーズを終わります。お付き合い頂きありがとうございました。
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by doi_masanori | 2014-03-23 00:01 | 沖縄